اعداد الدجاج بالصوص ، عمل صدور الفراخ بالوريجانو ، وصفة صدور الفراخ بالصوص 2024 اعداد الدجاج بالصوص ، عمل صدور الفراخ بالوريجانو ، وصفة صدور الفراخ بالصوص 2024 المقادير: 1 كيلو صدور دجاج مخليه. 3 حبات طماطم مقشرة 2 حبة فلفل احمر حار 6 حبات هالبينو (فلفل مخلل ) 3 فص ثوم مفروم ناعم 1 بصلة مفرومة ناعم زيت ملح – فلفل اسود – فلفل أحمر حار بودرة – كمون – بابريكا – اوريجانو عصير ليمونتين كزبرة خضراء طريقة التحضير: 1- قومى بمزج الطماطم والفلفل الاحمر الحار والبصل والفلفل المخلل (الهالبينو ) والثوم معا فى محضرة الطعام (الفوود بروسيسير ) ثم اضيفي الليمون والتوابل واخلطيهم جيدا. 2- نأخذ ½ كمية المزيج وتبلى بها صدور الدجاج جيدا واتركيها لمدة لاتقل عن ½ ساعة كلما زادت المدة زادت قوة النكهة . 3- نأخذ صدور الدجاج ونرصها فى صينية مدهونة بالزيت وتدخل فرن حار 220 لـ30 دقيقة مع مراعاة ترطيبها من مزيج التتبيلة . 4- ارفعى النصف الثاني من التتبيلة على نار هادئة فى وعاء طهى صغير واتركيها لتتسبك ويسمك قوامها لتكون الصوص . 5- عند التقديم قدمي صدور الدجاج ثم ضعى عليها بضع ملاعق من الصوص وقدمى المتبقى فى طبق جانبى وتزين بقليل من الكزبرة الخضراء ملاحظات : تقدم مع ارز بسمتي أبيض وقليل من سلطة الغواكاموالي او سلطة البطاطس وبالهنا والشفا . رائعة لعمل ساندويتشات او بوريتو منها كوجبة صحية ورائعة المذاق تصلح لنزهة خارج المنزل
