لحم العجل سهل وسريع , مقادير عمل لحم العجل , طريقه تحضير لحم العجل 2018

الموضوع في 'اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen' بواسطة nody, بتاريخ ‏21 أكتوبر 2013.

  1. nody

    nody New Member

    لحم العجل سهل وسريع , مقادير عمل لحم العجل , طريقه تحضير لحم العجل 2017
    المقادير :
    ملعقة طعام من زيت زيتون
    2 شريحة من لحم العجل بسماكة 2سم وقطر 12سم
    20غ زبدة
    3 أسنان ثوم مهروس
    1\2 كوب بصل أخضر مفروم دوائر
    2ملعقة صوص ورشستر
    1كوب كريم فريش
    الطريقة :
    يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويطهى لحم البقر على دفعات حتى ينضج بحسب الرغبة ويغطى بعد ذلك كي يبقى ساخنا .
    تذوب الزبدة في المقلاة نفسها ويضاف إليها الثوم والبصل ويحركان معا فوق النار حتى يصبح البصل طريا ويسكب بعدها عصير العنب و الصلصة فوقهما ويرفع المزيج عن النار ليغلي وتضاف إليه الكريمة وتترك جميع المكونات معا مكشوفة الغطاء لتغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق تقريبا أو حتى تصبح الصلصة كثيفة بعض الشئ .
    يوزع لحم البقر على أطباق التقديم وتسكب الصلصة عليه .

     

مشاركة هذه الصفحة