1. remaa

    remaa New Member





    صينية الباذنجان بالجبن , طريقة تحضير صينية الباذنجان بالجبن، [FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][B] صينية الباذنجان 2024[/B][/SIZE][/FONT]
    9b1e2dc653.png



    المقادير :

    • كيلو باذنجان
    • ملح + فلفل
    • بصله صغيره
    • ملعقتين أكل طحين
    • علبة بندورة محفوظه
    • بقدونس مفروم
    • ملعقة شاي ريحان مجفف
    • جبنة موزاريلا
    • كوب جبن بارميشان جاف
    • زيت للقلي
    طريقة التحضير :

    - تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه.
    - تجفف عن الماء وتغطى بالطحين، يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر.
    - يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم البندورة مع الصلصة وتوضع على البصل.
    - تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق، ترص طبقه من الباذنجان في صينيه.
    - تغطى بطبقه من جبنة الموزاريلا المقطعة شرائح ثم ترش بقليل من جبنة البارميزان ثم صلصة البندورة وهكذا حتى ينتهي المقدار.
    - ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه

     
  2. جاري تحميل الصفحة...