افخد الدجاج , مقادير عمل افخاد الدجاج , طريقه اعداد افخد الدجاج بالفرن 2024

افخد الدجاج , مقادير عمل افخاد الدجاج , طريقه اعداد افخد الدجاج بالفرن 2024

افخد الدجاج , مقادير عمل افخاد الدجاج , طريقه اعداد افخد الدجاج بالفرن 2024

​

المقادير

• أفخاذ دجاج ,8 فخذ
• زعتر طازج لعمل التتبيلة, ملعقة كبيرة
• ثوم لعمل التتبيلة,3 فص
• زعتر طازج طازج,16 عود
• ميرمية طازجة,16 عود
• ليمون شرائح,16 شريحة كبيرة
• مرقة دجاج ,2 كوب
• ميرمية طازجة لعمل التتبيلة, ملعقة كبيرة
• ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير
- يُغسل الدجاج جيداً بالماء والملح ثم يُشطف ويُجفف

- يُفرم الثوم مع الزعتر والميرمية، ثم يخلطوا مع الملح​

- تُتبل أفخاد الدجاج بالتتبيلة السابقة جيداً

- تُرص 8 حلقاتٍ من الليمون في صينية الفرن جنباً إلى جنب ​

- يُوضع فوق كل شريحة ليمونٍ عوداً من الزعتر وعوداً من الميرمية

- تُرص أفخاد الدجاج فوق شرائح الليمون والأعشاب ثم يُوضع فوق كل فخدٍ عوداً من الميرمية والزعتر وشريحةً من الليمون​

- تصب مرقة الدجاج فوق الأفخاذ​

- تُوضع الصينية بالفرن بدرجة حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ، لمدة حوالي 30 دقيقةٍ أو حتى ينضج الدجاج