1. βĂŚҚŎŢĂ

    βĂŚҚŎŢĂ New Member

    طريقة عمل حلوى القريوش , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة

    طريقة عمل حلوى القريوش , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة



    اعضاء وزوار منتدانا حب البنات
    اهلا ومرحبا بكم
    النهارده جبنالكو طريقة عمل حلوى فرنسية
    لذيذة وجميلة حلوى القريوش

    photolovegirl.com1372709046911.jpg


    المقادير: 500جم دقيق جميع الاستعمالات
    ملعقة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ملعقتين ماء دافئ
    4 بيضات
    200جم زبدة باردة
    80 مل ماء مخلوط مع 60 مل حليب
    90جم سكر + ربع ملعقة سكر فانيلا
    ربع ملعقة ملح
    صفار بيضة لدهن الوجه
    الطريقة:
    ” نخلط السكر والحليب المخلوط مع الماء جيدا ثم نضيف البيض والدقيق ثم نضيف عليهم الخمير لي ذوبناها بالماء
    ” ونخلط بالخلاط الخاص بالخبز جيدا (انا بالبداية بديت فيه بس حسيت ان لي عندي نوعية يعني على قدها لان لما تنخفق ترتفع لين فوق وتعيق عمل الخبط لذلك استعننت بيدي)

    ” نخفق جيدا لمدة 8 دقائق وراح تتشكل لدينا عجينة بعدها نبدء باضافة الزبدة بعد تقطيعها لقطع صغيرة وتضاف على دفعات لمدة 10 دقائق بالخفاق
    ” الحين سر نجاح هذه الطريقة هو انك تعجنينها بيوم قبل يعني انا كنت ابغاها لفطور ثاني يوم فعجنتها من الليل وغطيتها ودخلتها لثلاجة ليلة كاملة ثاني يوم شلتها من الثلاجة وحاولت اسحبها بيدي عشان يتخللها الهواء مرتين او ثلاث وغطيتها وتركتها تختمر لمدة ساعتين او الى ان يتضاعف حجمها مرتين
    ” خذيت نصف العجين وفردته بعد مرشيت شوية فقط دقيق مع انها مالصقت بس احسن رش الدقيق
    ” ودهنتها بمربى الفراولة ورشيت شوية زبيب (ممكن جوز او اي نوع من المكسرات عندك )
    ” قسمتها قسمين ثم حشيتها ولفيتها زي سويس رول
    ” بعدين جيبي مقص او اي شي وشقي الوجه
    ” ثم لفيهم مع بعض زي الضفيرة ولصقي اطرافهم زي دائرة واتركيها تختمر لربع ساعة
    ” القسم الثاني فردتها ودهنته بكريم باتيسيير ولفيته زي سويس رول وقطعته بالخيط لدوائر
    ” في اثناء مترتاح شوية دخلت العجينة الاولى الفرن بعد مدهنتها بالبيض
    ” شوفو كيف لما اختمرت شوي كيف تراصت
    ” على فكرة ما تطول وتتحمر لان العجينة مرة هشة
    ” للمعة خذي شوية مربى واخلطيها مع ماء ورفعيها على النار لخمس دقائق وبالموية ادهني وجه البريوش
     
    آخر تعديل بواسطة المشرف: ‏22 نوفمبر 2015
  2. جاري تحميل الصفحة...


  3. دينا

    دينا New Member

    رد: طريقة عمل حلوى القريوش 2024 , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة 2024

    photolovegirl.com1372709046911.jpg

    'طريقه حلوة جديده كتير والله
    تسلمى حبيبتى
    وصفات سهله كتير
     
  4. رد: طريقة عمل حلوى القريوش 2024 , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة 2024

    اول مرة اسمع عنهااا
    فرنسية
    هجربهاا شكلها هتطلع حلوة
     
  5. ايام وعدت

    ايام وعدت New Member

    رد: طريقة عمل حلوى القريوش 2024 , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة 2024

    الاكل الفرنساوى دع عجيب
    وغريب
    يسلمووووووو

    اكله حلوه اوى يا قمر
     
  6. مسلمة

    مسلمة New Member

    رد: طريقة عمل حلوى القريوش 2024 , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة 2024

    photolovegirl.com1372709046911.jpg

    شكلها يجننن .. الحلويات الفرنسيه بتبقا شكلها حلو اووى وتفتح النفس :D

    اكيد هجربها ويارب تطلع حلوه كده زى الصوره
     
  7. جودزيلا

    جودزيلا New Member

    رد: طريقة عمل حلوى القريوش 2024 , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة 2024


    photolovegirl.com1372709046911.jpg

    بصى هو بعيدا عن الاسم اللى اخد منى وقت علشان اقراه وعيدته كذا مرة
    شكل الطبق يجنن والطريقة سهلة والمقادير مش كتيرة
    اصلا الفرنسوييين دول عليهم شوية حلويات تجنن
     
  8. هدى

    هدى Administrator

    رد: طريقة عمل حلوى القريوش 2024 , طريقة تحضير حلوى فرنسية جديدة 2024

    photolovegirl.com1372709046911.jpg

    عمل حلوى القريوش