اعداد العوامات ، مقادير عوامات ، عوامات2024 اعداد العوامات ، مقادير عوامات ، عوامات2024 المقادير : 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 1/2 3 كوب دقيق ذرة ملح زيت للقلي 1 كوب سكر بودرة للتزيين فستق للتزيين قطر طريقة التحضير : تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتترك حتى تتفاعل. - يخلط الملح والدقيق وتضاف الخميرة والماء وتعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويغطى ويترك لمدة ساعة. -يوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتحمر في الزيت الساخن، وتقلب حتى تصير ذهبية اللون. - ترفع الكرات من الزيت وتوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تنشل وتصفى قليلاً من الشربات الزائد، وتُزين بقليل من الفستق. - يمكن أن تزين بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات.
