وصفة المكرونة بالكريما والجبنة ، طريقة تحضير المكرونة بالكريما والجبنة ، عمل المكرونة بالكريما والجب

Discussion in 'اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen' started by nody, Oct 4, 2013.

  1. nody

    nody New Member

    وصفة المكرونة بالكريما والجبنة ، طريقة تحضير المكرونة بالكريما والجبنة ، عمل المكرونة بالكريما والجبنة 2025
    وصفة المكرونة بالكريما والجبنة ، طريقة تحضير المكرونة بالكريما والجبنة ، عمل المكرونة بالكريما والجبنة 2025

    المقادير
    معكرونة صدفية الشكل,500 غرام
    جبن الأزرق مبروش,.25 كوب
    حليب سائل,2 كوب
    فلفل أبيض , حسب الرغبة
    جوزة الطيب , حسب الرغبة
    زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
    كريما سائلة, كوب
    جبن بارميزان مبروش,.25 كوب
    جبن الغرويار مبروش,.25 كوب
    دقيق ,3 ملعقة كبيرة
    جبن موزاريلا مبروش,.25 كوب
    بندورة كرزية , حسب الرغبة
    بقدونس , كوب


    طريقة التحضير
    - تسلق المعكرونة حتى تنضج جزئياً ثم تصفى وتترك جانباً.

    - تسخن الزبدة في طنجرة متوسطة ويقلى فيها الدقيق.

    - للحصول على صلصة الرو ,تضاف الكريما السائلة ، الحليب السائل، جوزة الطيب، الفلفل الأبيض, ويخلط المزيج على النار حتى يغلي ويتكثف.

    - تضاف الأجبان الأربعة المبروشة وتخلط مع المزيج ,ثم تسكب هذه الصلصة مع البقدونس فوق المعكرونة وتخلط معها.

    - يوضع بقالب كيك مستطيل ورق الزبدة, ثم يسكب فيه المزيج.

    - يوضع القالب داخل صينية مليئة بالماء المغلي ، بحيث يصل الماء المغلي إلى منتصف جوانب القالب.

    - يخبز القالب في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يجمد محتواه, ثم يرفع قالب المعكرونة من الصينية .

    - يوضع القالب في طبق تقديم , ويزين الطبق بالبندورة الكرزية الطازجة.
     
  2. Loading...


Share This Page