المعجنات في البيت , مقادير عمل المعجنات , طريقه عمل المعجنات في البيت 2025

المعجنات في البيت , مقادير عمل المعجنات , طريقه عمل المعجنات في البيت 2025
المقادير :
خميرة فورية ,2 ملعقة كبيرة
طحين ,5 كوب
ماء دافئ,2 كوب
زيت ,0.50 كوب
حليب بودرة,2 ملعقة كبيرة
سكر ,2 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيره
جبنة، زعتر ، سبانخ للحشوة, حسب الرغبة
الطريقة :
- نخلط 3 كوب طحين مع الماء، الملح، السكر، الخميرة والحليب.

- نغطيهم ونتركهم في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يتخمر الخليط.

- نضيف الزيت وباقي الطحين ثم نعجن، نستعملها فوراً ولا يوجد داعي لتخميرها مرة أخرى.

- نشكل المعجنات حسب الرغبة، نخبزها في الفرن حتى نضجها.
​