حلى الشكولاته بالفستق ، طريقة الشكولاته بالفستق ، وصفة الشكولاته بالفستق 2025

Discussion in 'قسم الحلويات والعصائر - حلويات جديدة - عصائر 2025' started by نودى, Oct 23, 2013.

  1. نودى

    نودى New Member

    حلى الشكولاته بالفستق ، طريقة الشكولاته بالفستق ، وصفة الشكولاته بالفستق 2025
    [​IMG]




    المقادير:
    250 جرام من الشوكولاته السوداء
    175 جرام من الزبدة الطرية + 15 جرام اضافية
    4 بيضات

    رشة ملح
    50 جرام من الفستق الحلبى
    حبة من الليمون الحامض .

    الطريقة :
    تذوب الشوكولاته فى حلة موضوعة فى اخرى فى داخلها ماء ، بحيث لا تكون موضوعة مباشرة على النار ولا يتسرب الماء الى داخلها وعندما تصبح طرية ، تخفق جيدا بملعقة خشبية لتصبح ناعمة ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الزبدة ، قطعة تلو الأخرى مع استمرار تحريكها .
    يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى الشوكولاته الوحد تلو الأخر مع التحريك جيدا فيما يخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه مع رفعه من الأسفل نحو ألأعلى .



    تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة خلال 24 ساعة حتى تجمد جيدأ .
    عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق التقديم ويقطع الى عريضة بسماكة 1سم ويرش فوقه قشر ليمونة الحامض المقطع رفيعا وطويلا والفستق الحلبى والمطحون ناعما.

     
  2. Loading...

    Similar Threads - حلى الشكولاته بالفستق Forum Date
    حلى فوندو الشكولاته ، طريقة حلى فوندو الشكولاته ، عمل حلى فوندو الشكولاته 2025 قسم الحلويات والعصائر - حلويات جديدة - عصائر 2025 Oct 25, 2013
    حلى بسكويت الشكولاته ، طريقة بسكويت الشكولاته ، وسفة بسكويت الشكولاته 2025 قسم الحلويات والعصائر - حلويات جديدة - عصائر 2025 Oct 23, 2013
    حلى الشكولاته المحشيه ، طريقة الشكولاته المحشيه ، وصفة الشكولاته المحشيه 2025 قسم الحلويات والعصائر - حلويات جديدة - عصائر 2025 Oct 23, 2013
    وصفة حلى حلقات الشكولاته 2025 , Ornaments recipe chocolate rings 2025 اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen Jun 22, 2013
    كيفية عمل حلى ترافل الشكولاته 2025 , How ornaments Travel chocolate 2025 اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen Jun 20, 2013

Share This Page