اروع طريقة عمل متبل الباذنجان 2025 ، مقادير متبل الباذنجان ، Albzjan tasty spiced

انهاردة انا بقى جايبالكو طريقى متبل البذجان خطوة خطوة لانى عارفة انها مطلوبه فى كل بيت وكمان بتبقى لذيذة جدا فى الحفلات والعزومات وبتبقى خفيفة ومش تقيلة زى السلطات والاحلى بقى فيها لون غريب اللى عليها




​

المقادير

• ثوم مدقوق,2 فص
• لبن ,0.25 كوب
• طحينية ,0.25 كوب
• عصير ليمون , حبة
• باذنجان ,3 حبة
• بقدونس ,0.25 كوب
• ملح , حسب الرغبة

​

طريقة التحضير​

- يوضع الباذنجان في طبقٍ خاصٍ بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جداً ).

- يوضع الباذنجان في الماء البارد ليسهل تقشيرة.

- يدق ويهرس الباذنجان بمدق الثوم جيداً.

- توضع الطحينية في وعاء مع اللبن وعصير الليمون والملح وتخلط المكونات جيداً.

- يخلط مزيج الطحينية مع الباذنجان جيداً.

- تقدم في طبق وتزين بالبقدونس المفروم.
​

 

رد: اروع طريقة عمل متبل الباذنجان 2025 ، مقادير متبل الباذنجان ، Albzjan tasty spice

الباذنجان ده رووعه اووى
يسلموووو

 

رد: اروع طريقة عمل متبل الباذنجان 2025 ، مقادير متبل الباذنجان ، Albzjan tasty spice

طريقة جميله جدااا
يسلمووو اديكي