طريقة عمل الفراخ التكا 2025 , خطوات عمل الفراخ التكا 2025 , teka chicken

Discussion in 'الارشيف ( المواضيع المكررة والحذوفات )' started by مامة مصطفي, May 14, 2013.

  1. مامة مصطفي

    مامة مصطفي New Member

    طريقة عمل الفراخ التكا 2025 , خطوات عمل الفراخ التكا 2025 , teka chicken
    طريقة عمل الفراخ التكا 2025 , خطوات عمل الفراخ التكا 2025 , teka chicken
    طريقة عمل الفراخ التكا 2025 , خطوات عمل الفراخ التكا 2025 , teka chicken
    اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر :)
    عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
    كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز :D
    وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
    واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
    الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
    واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
    ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
    طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
    واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ

    المقادير


    دجاجه 1 كيلو جرام مغسوله جيدااااا و مقطعه نصفين بالطول
    للتتبيله
    ماء بصله كبيره ( ابشري البصله ثم اعصريها بايدك و خدي فقط الماء بتاع البصله )
    1 علبة زبادي
    ملح و فلفل اسود و كمون و قرفه مطحونه و ببريكا و بهارات
    1 معلقه كبيره صلصه
    معلقة خل و عصير نص ليمونه كبيره


    الطريقه


    نشق الدجاجه بميل بالسكين عدة شقوق حتي تتشرب التتبيله كويس




    نخلط مقادير التتبيله كويس و نضعها علي الدجاج و نوزعها عليها كويس جدااااا





    تغطي و تترك بالثلاجه من بالليل لتاني يوم

    نطلعها قبل التسويه بساعه
    نضع في الرف السفلي للفرن صينيه كبيره فيها ماء و نحط في الميه عود قرفه و اربع حبات هيل و ورقتين لورا
    ثم نضع الدجاج علي الشبكه في الرف الاوسط للفرن

    ( الحمام المائي علشان الدجاج مينشفش قوي و يوزع الحراره و البهارت الصحيحه في الميه لتعطي رائحه و نكهة حلوه )





    الفرن يكون ساخن مسبقا و الحراره عاليه
    الدجاج هينزل سائل علي الماء اللي تحت
    و بعد نص ساعه نبدأ نقلب الدجاج علي الجهة الأخري
    و كل ربع ساعه تقريبا نقلب الدجاج علي الجهة الأخري حتي تتوزع التسويه

    و دي صوره بعد مرور ساعه تقريبا بدات تحمر





    تأخذ بالفرن من ساعتين الي ساعتين و نصف
    و في الأخر هتكون متحمره و مستويه كويس و لو حبيتي تزيدي التحمير اكتر ولعي عليها الشوايه ثواني فقط












    يتبع أرجو عدم الرد حتي يكتمل الموضوع

    و دي الصور النهائيه للدجاج علي الخبز البوري









    الثوميه

    ( دي طريقة مدام شرين )

    نخلط بالخلاط بياض بيضتين و نص فص ثوم كبير و رشة ملح
    لغاية ما يعمل رغوه ثم ننزل بالزيت ( نصف كوب زيت) سرسوب او علي هيئة خيط رفيع و الخلاط شغااااااااااااااااال لغاية ما يتقل المزيج

    و هنا بعد ما تقل الخليط و حطيته في طبق



    و بعدين نضيف 2 معلقه كبيره مايونيز و عصير نص ليمونه صغيره و نخلطها بالملعقه و تقدم لذييييييذه مع المشويات





    و هنا الوجبه كامله دجاج تكا و الثوميه و الخبز البوري و بطاطس و سلطه





    و بالهنا و العافيه

     
  2. Loading...


  3. رقه قلب

    رقه قلب New Member

    رد: طريقة عمل الفراخ التكا 2025 , خطوات عمل الفراخ التكا 2025 , teka chicken

    طريقة حلوة بس كان نفسنا في الصور عشان نفهم ههههه احسن بالصور
     
  4. ايمان

    ايمان New Member

    رد: طريقة عمل الفراخ التكا 2025 , خطوات عمل الفراخ التكا 2025 , teka chicken

    ايوة اصل الولاد الصغيرين بيحبوها قوي
    مشكورة حبيبتي تقبلي مروري
     

Share This Page