رول الدجاج اللذيذ 2025 , chicken rolls رول الدجاج اللذيذ 2025 , chicken rolls رول الدجاج اللذيذ 2025 , chicken rolls المقادير: دجاجه كامله من دون عظم كوب سبانخ 3/4 كوب جبنه فيتا 1/2 كوب طماطم مجففه فلفل الوان فطر طازج ريحان طازج 1/4 كوب صنوبر 1 بصل 2 فص ثوم 2 ملعقه زيت زيتون 1 ملعقه زبده ملح و فلفل الطريقة: نضع زيت الزيتون على النار و نضيف البصل و الثوم و الفلفل الالوان والصنوبرو نقلب 3 دقائق ثم نضيف الفطر و السبانخ. نضيف الريحان و نتبل المزيج بالملح و الفلفل. نطفئ النار ثم نضيف الطماطم المجففه و الجبن. نضع الدجاجه المخليه و مدقوقه على ورق قصدير و نتبلها بالملح و الفلفل.نفرد الخليط على الدجاجه مع مراعاة ترك 2 سم من الحواف من دون حشو نلف الدجاجه على شكل رول مثل السويسرول و نلف الخيط حولها جيدا و ندهنها بالزبده ثم نغطيها بورق القصدير ثم ندخلها الفرن على درجة حراره عاليه 20 دقيقه ثم نخفض الحراره ل 180 درجه و نتركها ساعه حتى تنضج ننزع ورق القصدير و نفتح الشوايه حتى تحمر الدجاجه ثم نخرجها من الفرن و نغطيها 1/4 ساعه حتى تحتفظ بطراوتها بعد ان تبرد الدجاجه قليلا ننزع عنها الخيط و نقطعها بواسطة سكينه حاميه و تقدم مع الصوص المتبقي بالصينيه و الخضار
