وصفة البابا غنوج , بابا غنوج , بابا غنوج 2025 وصفة البابا غنوج , بابا غنوج , بابا غنوج 2025 النهارده هنعمل مع بعض بابا غنوج بطريقة سهلة وبسيطة، وممكن تقدميه كطبق جانبي في الغداء. View attachment 214441 بابا غنوج المقادير: 2 ثمرة باذنجان كبيرة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة طحينة ملعقة كبيرة زبادي 4 فص ثوم مفروم ملح الطريقة: 1- اشوي الباذنجان في الفرن لحد ما يبقى لون الجلد غامق، وبعدين طلعيه من الفرن وحطيه في ميه باردة، وبعد كده قشري الباذنجان وشيلي منه البذر. 2- اخلطي الباذنجان مع عصير الليمون ونصف كمية الزيت، وضيفي عليهم الثوم والملح والطحينة والزبادي، وقلبيهم مع بعض كويس، وبعد كده حطيه في الطبق ورشّي عليه باقي كمية الزيت، وقدميه.. وبالهنا والشفا.
