عمل السمك ع الطريقة الهندية، طريقةالسمك ، السمك 2025

عمل السمك ع الطريقة الهندية، طريقةالسمك ، السمك 2025

عمل السمك ع الطريقة الهندية، طريقةالسمك ، السمك 2025







سمك بمذاق جديد ومميز على الطريقة الهندية
المقادير
1 كيلو سمك فيليه مقطع مربعات او شرائح طويلة تلف دوائر وتثبت بعيدان الخشب "الخله"
1 كوب زبادي
5 فصوص ثوم مدقوق
1بصلة، مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة طعام زيت
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كارى
1 ملعقة طعام جوز هند مبشور ناعم

1 كوب ونصف ماء

الطريقة
1. يقلى البصل والثوم في الزيت الساخن
2. تضاف جميع التوابل والزبادى مع نصف كوب ماء وتقلب جيدا لمدة 5 دقائق حتى تختلط المكونات وتتكثف الصلصة
3. نضيف كوب ماء و السمك ونتركه على النار فى الصلصة لمدة ربع ساعة