وصفة شردول البطاطس ، تحضير الجلاش بالبطاطس والطماطم،الجلاش بالبطاطس2025 وصفة شردول البطاطس ، تحضير الجلاش بالبطاطس والطماطم،الجلاش بالبطاطس2025 شو اخباركم اعضاء وزوار منتدانا الغاليين انتو عارفين ازاى بنحبكم ونحب نجيبلكم كل مفيد وهام دلوقتى جيبتلكم وصفة شردول البطاطس ، تحضير الجلاش بالبطاطس والطماطم،الجلاش بالبطاطس2025 المقادير - 4 وحدات بطاطس متوسطة الحجم مقشره ومسلوقة ومهروسة - 1 ملعقة طعام سمن - تمن ملعقة صغيرة زنجبيل جاف مطحون او ملعقة صغيرة طازج مبشور - نصف ملعقة كمون - نصف ملعقة صغيرة كركم -نصف ملعقة صغيرة ملح - علبة جلاش -4 ملعقة طعام زبدة -2حبة طماطم مقشرة ومقطعة قطع صغيرة جدا - 3 ملاعق طعام ريحان مفروم او شبت وبقدونس مفروم الطريقة - تسخن ملعقة السمن وتوضع الطماطم والجنزبيل وباقى التوابل وتقلب فيها البطاطس - تقطع الرقاقات لمستطيلات كبيرة -نضع كل رقاقتين فوق بعض ثم تدهن بالزبد ثم نضع الحشوه ونبدأ فى لفها حتى ننتهى الحشوه وتقفل من الجانبين -تدهن جميع الرقاقان من الخارج بالسمن او الزبد ثم ترص فى صينيه -نضعها فى الفرن الى ان تاخذ اللون الذهبى
