وصفة ارز باللحم والزبيب ، تحضير ارز باللحم والزبيب،ارز باللحم والزبيب2025

وصفة ارز باللحم والزبيب ، تحضير ارز باللحم والزبيب،ارز باللحم والزبيب2025





وصفة ارز باللحم والزبيب ، تحضير ارز باللحم والزبيب،ارز باللحم والزبيب2025
احلي وصفه انهارده طريقه عمل الارز باللجم والزبيب تجنن حلوة
اوي


باللحم والزبيب




2كوب أرز
3 ملعقة كبيرة زيت
نصف كوب لوز
1 حبة بصل
250 جرام لحم مفروم
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة هيل
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة و نصف ملح
نصف كوب زبيب
3 كوب ماء

غسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً
يفرم البصل ثم يحمر البصل حتى يصبح لونه ذهبياً
يضاف اللحم المفروم إلى إلى البصل و يقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء
يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز
يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص و يقدم