طريقة عمل مشاوي على الطريقة الشامية أهلا وسهلا مشاوي بالطريقة الشامية ... مذهلة !!! المكونات نصف كيلو لحم ضأن مفروم ناعماً نصف كيلو لحمة مقطعة إلى مكعبات بقدونس سن الثوم ملح بهار ملعقة خل بصل صغير للشواء طماطم للشوي طريقة التحضير : يغسل البقدونس ويقطع الثوم ناعما ويضاف اللحم المفروم أي الكباب ويتبل بالملح والبهارات تبلي قطع اللحم المتبل بالملح والفلفل والخل جيدًا أحضر أسياخًا من المعدن أو الخشب وابشر الكباب وشكله جيدًا بيديك حتى لا يسقط أثناء الشوي ، كما تشكو من قطع اللحم تحقق من بعض البصل والطماطم للشواء اشوي اللحم على الفحم بالطريقة الشامية ، واذا لم يتوفر ذلك اشوي الأسياخ على الشواية في المنزل بعد النضج ، قدمي المشاوي مع السلطات والتبولة والمتبل
