طريقة تحضير الكرواسون بمكونات بسيطة وسريعة

طريقة تحضير الكرواسون بمكونات بسيطة وسريعة
أهلا وسهلا



مدة الطهي 20 دقيقة
كيف تصنع كرواسون سريع وناجح جدا في المنزل
المكونات :

2 كوب دقيق
150 جرام زبدة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة 1/2
كوب الحليب (لبن )هو كمية خميرة البيرة
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير :

1- قم بإذابة الخميرة في ملعقة كبيرة من السكر وربع كوب من الماء الدافئ واتركها تتخمر

2- ننخل الدقيق والملح والبيكنج باودر

3- نضيف الزيت والحليب والبيض ونعجن جيدا

4- اتركه يتخمر لمدة نصف ساعة

5- نخرج الزبدة من الثلاجة بعد أن نلفها بشكل مستطيل لوضعها داخل العجينة

6- نفرد العجينة ونضع الزبدة في نهاية العجينة ونرمي الطرف الآخر عليها ونضغط على اللفافة عليها بشكل بسيط لتوزيع الهواء

7 - نضعها في طبق ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نلفها ونضعها 3 طبقات ونضعها في الثلاجة مرة أخرى ونكرر هذه العملية 3 مرات وفي كل مرة نغادر لمدة نصف ساعة

8- افردها على شكل مستطيل واقطعها إلى مثلثات

9- نقوم بلف كل مثلث من القاعدة إلى الرأس ويمكن حشو حشوات مختلفة بالجبنة الرومي أو البيضاء أو الشوكولاتة

10- اتركه يتخمر لمدة ساعتين

11- اخفقي صفار بيضة على ملعقة كبيرة من الحليب وقليل من الفانيليا وافركي الوجه بها
الطبخ: اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة

بالهنا والشفا .