وصفة كيك الشيكولاته،تحضير كيك بالشيكولاته، كيك 2027

وصفة كيك الشيكولاته،تحضير كيك بالشيكولاته، كيك 2027


وصفة كيك الشيكولاته،تحضير كيك بالشيكولاته، كيك 2027

طرق تحضير الكيكه بالشيكولاته يارب تعجبكم

​

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ :
ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ
ﺛﻼﺛﺔ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﻧﺼﻒ ﺍﻟﻤﻠﻌﻘﺔ ﻣﻦ ﺫﺭﻭﺭ ﺍﻟﺨﺒﺰ + ﺭﺷﺔ ﻣﻠﺢ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩﺓ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ
ﺭﺷﺔ ﻓﺎﻧﻴﻼ ﻭﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺑﺮﺵ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ
ﺻﻔﺎﺭ 4 ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻭﺑﻴﺎﺽ 4 ﺑﻴﻀﺎﺕ.
ﺍﻟﺰﻳﻨﺔ
ﻛﻮﺑﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻘﺸﺪﺓ ﺍﻟﻄﺎﺯﺟﺔ ﻣﺨﻔﻮﻗﺎﻥ ﻣﻊ ﻣﻠﻌﻘﺘﻲّ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ
ﻋﻠﻰ ﻗﺸﺪﺓ ﺑﻴﻀﺎﺀ.
ﻗﻄﻊ ﻣﺸﻤﺶ ﻣﻌﻠﺒﺔ ﻣﺼﻔّﺎﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻠﺰﻳﻨﺔ
ﺟﻴﻠﻮ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ
) ﻳﺨﻠﻂ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ﻣﻊ ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻴﺎﻩ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩﺓ ﻭﻧﺼﻒ
ﻣﺤﺘﻮﻯ ﻋﻠﺒﺔ ﺟﻴﻠﻮ .(
ﻳﺰﻳﻦ ﺍﻟﺠﺎﺗﻮﻩ ﺑﺎﻟﻘﺸﺪﺓ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻗﺔ.
ﺗﺮﺻﻒ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﺍﻟﺠﺎﺗﻮﻩ.
ﻳﻐﻄﻰ ﺍﻟﺠﺎﺗﻮﻩ ﺑﺠﻴﻠﻮ ﺍﻟﻤﺸﻤﺶ ﺷﺒﻪ ﺍﻟﺠﺎﻣﺪ .
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
ﻳﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺣﺘﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 325 ﺩﺭﺟﺔ ﻓﻬﺮﻧﻬﺎﻳﺖ . ﻳﺨﻠﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ
ﻭﺫﺭﻭﺭ ﺍﻟﺨﺒﺰ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ .
ﻳﺨﻔﻖ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺍﻟﻤﺨﻔﻘﺔ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﺍﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺘﻜﺎﺛﻒ ﺛﻢ ﻳﻀﺎﻑ ﺍﻟﻴﻪ
ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻼ ﻭﺑﺮﺵ ﺍﻟﺒﺮﺗﻘﺎﻝ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻧﺎﻋﻤﺎً . ﻳﺨﻔﻖ
ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺁﺧﺮ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﺭﻏﻮﺓ ﻛﺜﻴﻔﺔ.
ﻳﺼﺐ ﻣﺰﻳﺞ ﺻﻔﺎﺭ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻓﻮﻕ ﺑﻴﺎﺽ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﻤﺨﻔﻮﻕ، ﻭﻳﻤﺰﺝ ﺍﻻﺛﻨﺎﻥ
ﻣﻌﺎً ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺳﻜﻴﻦ ﻣﺴﻄﺤﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺨﺘﻠﻄﺎﻥ ﻣﻌﺎً ﻭﻟﻴﺲ ﺃﻛﺜﺮ .
ﻳﺼﺐّ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﻏﻴﺮ ﻻﺻﻘﺔ ﻭﻳﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 45 ﺍﻟﻰ 50
ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﺴﻄﺢ ﻭﺭﺩﻱ ﺍﻟﻠﻮﻥ . ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻋﻮﺩ ﺍﻷﺳﻨﺎﻥ ﻟﻠﺘﺂﻛﺪ
ﻣﻦ ﻧﻀﻮﺝ ﺍﻟﺠﺎﺗﻮﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ.
ﻳﻘﻠﺐ ﺍﻟﺠﺎﺗﻮﻩ ﻓﻮﻕ ﻣﺼﺒّﻊ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺗﻤﺎﻣﺎً