طريقة تحضير معكرونة محمرة بالبصل السلام عليكم المكونات: المكرونة: العبوة (الشكل المفضل) الطماطم: 2 كوب (مهروس) مرق الدجاج: 1 كوب (أو خضروات / يمكن استبداله بالماء) البصل: قطعة واحدة (مفرومة) 2 فص ثوم (مفروم) زيت نباتي: 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1. سخني الزيت في قدر سميكة على نار متوسطة ، ثم أضيفي المعكرونة واشويها حتى تصبح ذهبية اللون. 2. نضيف البصل والثوم ونقلب مع المكرونة حتى تحمر. 3. نضيف معجون الطماطم والمرق وعصير الطماطم والملح والفلفل ونترك المزيج حتى يغلي ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه حتى يتشرب ويصبح المعكرونة طرية. 4. قدميها ساخنة مع السلطة أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
