طريقة عمل البيتزا الإيطالية بمكونات سهلة وبسيطة , كيفية تحضير البيتزا الإيطالية اللذيذة

طريقة عمل البيتزا الإيطالية بمكونات سهلة وبسيطة , كيفية تحضير البيتزا الإيطالية اللذيذة
السلام عليكم



مكونات صلصة البيتزا الإيطالية:

4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
1/2 كوب ماء
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل ،
زعتر
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

طريقة عمل البيتزا الإيطالية :

1- ابدأ بتخفيف صلصة الطماطم بالماء ووضعها على النار مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر والبهارات.
2- قلبي الصلصة حتى الغليان ثم ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد حتى تنضج البيتزا.
3- قم بإذابة الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ وأضف قليل من السكر ثم اتركها مغطاة لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
4- لعمل عجينة البيتزا ، قم بالتحضير. وعاء عميق ونضع الطحين والبيكنج بودر فيه ثم نضيف الزيت واللبن والملح والخميرة. قلب جيدًا بالملعقة حتى تمتزج المكونات ، ثم اترك الملعقة وابدأ باستخدام يديك لتشكيل العجينة.
5- أضف كوبًا من الماء الدافئ تدريجياً إلى العجينة واقلبها بيدك حتى تصبح متماسكة تمامًا. وإذا التصق العجين بيدك ، أضيفي المزيد من الدقيق.
6- اترك العجينة لمدة ساعة حتى تسترخي أو تصبح أكثر رقة.
7- الآن قسمي العجينة ووزعيها على ثلاث صواني دائرية.
8- انشر الصلصة على السطح واتبعها بجبنة الديك الرومي المبشورة والموزاريلا ثم ضعي باقي المكونات
9- سخني الفرن لمدة عشر دقائق ثم ضعي الصواني فيه واتركي البيتزا تنضج لمدة
10 - 15 دقيقة وقدميها ساخنة. مع النعيم والعلاج.