ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺤﺸﻮ ﺑﺎﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺍﻟﺒﻴ&#652

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﻋﻤﻞ ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺤﺸﻮ ﺑﺎﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ 2025، ﻛﻴﻔﻴﺔ ﻋﻤﻞ ﻓﻠﻔﻞ ﻣﺤﺸﻮ ﺑﺎﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ2025

هاي بنات المنتدي الجميل
اليوم طريقة عمل الفلفل المحشي
​

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﻗﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ
3 ﺛﻤﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺣﻤﺮ
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺯﻳﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ
1 ﺛﻤﺮﺓ ﺑﺼﻞ ﺃﺑﻴﺾ ﻣﻘﻄﻊ ﺇﻟﻲ ﺃﺟﺰﺍﺀ ﺻﻐﻴﺮﺓ
450 ﺟﺮﺍﻡ ﻓﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺑﻴﻀﺎﺀ ) ﻣﺴﻠﻮﻗﺔ (
1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺭﻭﺯﻣﺎﺭﻯ ﻃﺎﺯﺝ ﺃﻭ ﺟﺎﻑ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ
1/4 ﻛﻮﺏ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻘﻄﻊ ﺇﻟﻲ ﺃﺟﺰﺍﺀ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
ﻳﻘﻄﻊ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺇﻟﻲ ﻧﺼﻔﻴﻦ ﺑﺎﻟﻄﻮﻝ ﺑﻌﺪ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ ﺟﻴﺪﺁ.
ﻳﻠﻒ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻓﻲ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﺰﺑﺪ ) ﻭﺭﻕ ﻣﺨﺼﺺ ﻟﺨﺒﺰ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ( ، ﻳﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻣﻦ 30-25 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻟﻴﻨﺂ.
ﻳﺴﺨﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻓﻲ ﺇﻧﺎﺀ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻨﺎﺭ ، ﻳﺸﻮﺡ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻓﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻜﺘﺴﺐ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺒﻨﻰ ﻟﻤﺪﺓ ﺃﺭﺑﻌﺔ ﺩﻗﺎﺋﻖ .
ﺗﻀﺎﻑ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﺍﻟﺒﻴﻀﺎﺀ، ﺍﻟﺮﻭﺯﻣﺎﺭﻯ، ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ .
ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺟﻴﺪﺁ ﺣﺘﻰ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻻﻣﺘﺰﺍﺝ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺘﻴﻦ ﺛﻢ ﻳﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﻋﻠﻲ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻳﺘﺮﻙ ﺟﺎﻧﺒﺂ.
ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﻨﻀﺞ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ، ﻳﺮﺹ ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻭﻳﻮﺿﻊ ﻓﻴﻪ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻔﺎﺻﻮﻟﻴﺎ ﻭﻳﻘﺪﻡ ﺳﺎﺧﻨﺂ