طريقه عمل الحمام المحشي , الحمام المحشي بالصور , احلي وصفه 2027

طريقه عمل الحمام المحشي , الحمام المحشي بالصور , احلي وصفه 2027



طريقه عمل الحمام المحشي , الحمام المحشي بالصور , احلي وصفه 2027



هاي يا احلي بنات عاملين ايه انهارده جبتلكوا احلي حمام محشي بالهنا والشفا










المقادير ----

- لكل زوج من الحمام نحتاج الى
من 1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام )
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملعقة صغيرة سمن
- ملح + 1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة
- حوايج الحمام يعني الكبدة والأونصة

---- الطريقة ----
1- يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء .
2- فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة أو الفريك ،
وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن