ﺩﺟﺎﺝ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ 2025 ، ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻋﺪﺍﺩ ﺩﺟﺎ&#6518

ﺩﺟﺎﺝ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ 2025 ، ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻋﺪﺍﺩ ﺩﺟﺎﺝ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ 2025

CENTER]



اكيد اتعرفتوا ع الطبخه هذي سابقا وسلمتو عليها....ههههههههه
طبعا مش هوصف الطعم يخبل بس هف مزاجي اليوم نسويها
[/CENTER]




ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
ﻟﺒﻦ ﺭﺍﺋﺐ , ﻛﻮﺏ
ﺩﺟﺎﺝ ﻣﻘﻄﻊ 2, ﺩﺟﺎﺟﺔ
ﻛﺎﺭﻱ 3, ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻣﻠﺢ , ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ , ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
ﻣﺎﺀ , 0.50 ﻛﻮﺏ
ﺧﻞ ﻧﻔﺎﺡ , 0.25 ﻛﻮﺏ
ﺭﻭﺯ ﻣﻴﺮﻱ , ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ , 0.50 ﻛﻮﺏ
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
- ﻳﻐﺴﻞ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ ﻭﻧﺼﻔﻴﻪ.
- ﻳﻨﻘﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺎﻟﻠﺒﻦ ﻭﺍﻟﺨﻞ ﻭﺍﻟﺮﻭﺯ ﻣﻴﺮﻱ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ.
- ﺗﺠﻔﻒ ﺧﺬ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺒﻦ.
- ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﻳﺨﻠﻂ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.
- ﻳﻨﻘﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺑﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﻟﻤﺪﺓ ﺭﺑﻊ ﺳﺎﻋﺔ.
- ﺗﺪﻫﻦ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﺰﺑﺪﺓ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﺃﻭ ﺍﻹﺛﻨﻴﻦ ﻣﻌﺎً .
- ﺗُﺼﻒّ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻭﺗﻮﺿﻊ ﺑﺎﻗﻲ ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻜﺎﺭﻱ ﻓﻮﻗﻪ.
- ﺗُﻠﻒ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻘﺼﺪﻳﺮ ﻭﺗﺪﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ.
ﻳﻨﺰﻉ ﺍﻟﻘﺼﺪﻳﺮ ﻋﻦ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺑﻌﺪ ﻧﻀﻮﺝ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ .
- ﻳﺤﻤّﺮ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ .
- ﻳﺰﻳّﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺛﻢ ﻳﻘﺪﻡ