عمل وصفة المكرونة بالجبن المخبوزة ، اكله المكرونة بالجبن المخبوزة ، طبق المكرونة بالجبنة المخبوزة 2025 عمل وصفة المكرونة بالجبن المخبوزة ، اكله المكرونة بالجبن المخبوزة ، طبق المكرونة بالجبنة المخبوزة 2025 المقادير · 225 جرام معكرونة . · 60 جرام زبدة . · بصلة مفرومة . · 3 ملاعق طعام دقيق . · 2 كوب حليب . · 2 ملعقة شاي ماسترد . · 150 جرام جبنة شيدر مطبوخة مبشورة . · 100 جرام جبنة شيدر مبشور . · 30 جرام بقسماط . · ملح وفلفل . الطريقة (1) اسلقي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح حتى تنضج ثم صفيها من الماء . (2) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت وامسحي صحن فرن ( بايركس ) عميق بحجم 1 ½ ليتر بالزيت . (3) اذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار منخفضة ، أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل تماما ، ثم اضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة ، ارفعي المقلاة عن النار واخلطي مع هالحليب ثم ارجعيه للنار وقلبيه حتى يغلي الخليط ويتكثف . خففي النار واتركيه لمدة دقيقتان . اضيفي الماسترد وقلبيه ، ثم أضيفي ¾ أنواع الجبن . تبليه بالملح والفلفل ، أضيفي له الباستا المطبوخة واخلطيه جيدا . ضعي الخليط في صحن البايركس وسوي السطح بالملعقة .
