طريقة عمل بقلاوة السميد بالحليب 2027 , وصفة سهلة لعمل البقلاوة بالحليب

طريقة عمل بقلاوة السميد بالحليب 2027 , وصفة سهلة لعمل البقلاوة بالحليب

طريقة عمل بقلاوة السميد بالحليب 2027 , وصفة سهلة لعمل البقلاوة بالحليب

لعشاق البقلاوة النهاردة جايبالكو طريقة جديدة وسهلة لعمل البقلاوة
هنعملها بالسميد والحليب جميلة اوى وهتعجبكو ان شاء الله



المكونات :
كوبان ونصف كوب حليب
3 ملاعق طعام سكر
كوب سميد
4 ملاعق طعام زبدة
كوب حليب جوز الهند
نص ملعقة صغيرة قرفة
سكر ناعم
طريقــة التحضيـــر :
*تحمى الزبدة في قدر ويقلى فيها السميد لمدة 5 أو 7 دقائق أو حتى يشقر قليلاً .
*يضاف إليه حليب جوز الهند ويخلط معه ,بعد ذلك يضاف الحليب تدريجياً وبعدها القرفة .
*يحرك المزيج على نار حتى يغلي ,ثم تخفف النار ويطهى المزيج تدريجياً مجدداً لمدة دقيقة مع التحريـــــك .
*يرفع المزيج عن النار ويغطى لمدة 15 دقيقة .
*تدهن بالزبدة صينية ذات حواف عالية مقاومة لحرارة الفرن ويسكب فيها المزيج المحضر بشكل متساو .
*يترك المزيج ليرتاح ساعة إلى ساعتين حتى يبرد تماماً .
*تقطع البقلاوة إلى مربعات بطول 5 ــ6 سم .
*يحمى الفرن مسبقاً لدرجة 180 ,وتخبز فيه الصينية حتى يشقر سطحها وكعبها تماماً .
*يرش عليها السكر الناعم فيل تقديمها