طريقة عمل الملفوف بالارز واللحمة ، مقادير الملفوف بالارز واللحمة ، تحضير الملفوف بالارز واللحمة 2025

طريقة عمل الملفوف بالارز واللحمة ، مقادير الملفوف بالارز واللحمة ، تحضير الملفوف بالارز واللحمة 2025
طريقة عمل الملفوف بالارز واللحمة ، مقادير الملفوف بالارز واللحمة ، تحضير الملفوف بالارز واللحمة 2025


المقادير
لحمة , وقية
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ماء ,3.50 كوب
أرز ,3 كوب
سمن ,4 ملعقة كبيرة
ملفوف , رأس


طريقة التحضير
- ننقع الأرز بماءٍ ساخنٍ لمدة نصف ساعةٍ
- نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج
- نذيب السمنة بقدرٍ عل النار
- نضيف الملح والفلفل للحمة
- نصفي الأرز و نضيفه إلى اللحمة
- نحرك الأرز واللحمة حتى نشعر بأن الرز قد نضج قليلاً
- نضيف إليه الماء والملح والفلفل
- نتركه على النار لمدة نصف ساعة
- نضيف الملفوف إلى الأرز واللحمة بعد مضي 20 دقيقة من وضعه على النار
- نحرك الملفوف مع الأرز جيداً
- نسكب الأرز والملفوف بطبق التقديم بعد مضي النصف ساعة
- نرش الفلفل على الأرز
نقدم هذا الطبق ساخناً، ويمكننا تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبروش