وصفة سمك السالمون على البخار ، سمك السالمون مع الملفوف ، تحضير وصفة سمك السالمون مع الملفوف 2025

الموضوع في 'اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen' بواسطة nody, بتاريخ ‏5 أكتوبر 2013.

  1. nody

    nody New Member

    وصفة سمك السالمون على البخار ، سمك السالمون مع الملفوف ، تحضير وصفة سمك السالمون مع الملفوف 2025
    وصفة سمك السالمون على البخار ، سمك السالمون مع الملفوف ، تحضير وصفة سمك السالمون مع الملفوف 2025


    المقادير
    فلفل اخضر رومي منزوع الجلد والعظم,0.25 كيلو غرام
    ملح , ملعقة صغيرة
    فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
    دبس الرمان , ملعقة كبيرة
    حبة البركة ,2 ملعقة متوسطة
    ملفوف / كرنب ,2 ملعقة كبيرة
    سمسم محمّص,2 ملعقة كبيرة
    فطر طبيعي ,2 ملعقة كبيرة
    شبت ,2 ملعقة كبيرة
    زيت أو سمنة مفروم كعيدان الكبريت, حسب الرغبة


    طريقة التحضير
    - افردي السالمون على ورق بلاستيك بحيث يكون قطعةً واحدةً كبيرةً تُتبل بالملح والفلفل.
    - لفّي السمك بالضغط على الورق البلاستيك بحيث يُصبح بشكل الأسطوانة.
    - أطبخي السمك على البخار حتى تمام النضج.
    - ارفعيه من الوعاء، واتركيه ليبرد قليلاً.
    - قطعي السمك إلى ثلاث وحداتٍ دائريةٍ متساويةٍ.
    - تبّلي قطعةً بقليلٍ من دبس الرمان ورشّيها بحبة البركة.
    - تبّلي القطعة الأخرى بزيت السمسم ورشيها بحبات السمسم.
    - تبّلي القطعة الثالثة بزيت الريحان ورشيها بالشبت المفروم.
    - رصّي قطع السالمون في طبق التقديم .. وُزينيها بالخضار وقليلٍ من دبس الرمان وزيت الريحان والسمسم.
     
  2. جاري تحميل الصفحة...


مشاركة هذه الصفحة