مكونات وصفة فيليه الدجاج بالبهارت ، فيليه الدجاج بالبهارات ، تحضير فيليه الدجاج بالبهارات 2025

مكونات وصفة فيليه الدجاج بالبهارت ، فيليه الدجاج بالبهارات ، تحضير فيليه الدجاج بالبهارات 2025
مكونات وصفة فيليه الدجاج بالبهارت ، فيليه الدجاج بالبهارات ، تحضير فيليه الدجاج بالبهارات 2025


المقادير :

- 2 كيس توست

- 3 صدور دجاج مسلوقة ومقطعه قطع صغيرة جدا ، انا اسلقها مع ( حبة بصل - حبة صغيرة جزر - قرفة - هيل - قرنفل - ورق غار )


- حبتين بصل مقطعة قطع صغيرة


- حبتين فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة


- فصين ثوم مهروسة


- حبتين او ثلاثة جزر/ مبشورة


- ملح ، فلفل اسود ، بهارات مشكلة

- ملعقتين او ثلاثة جبن سائل ( كرافت الذهبية )

- بيض وبقسماط للتغطية


الطريقة :

- نحمّر البصل مع الثوم بشوية زيت وقبل لا يذبل البصل نضيف الفلفل الرومي ونقلب

- نضيف الدجاج المسلوق والبهارات كلها

ونتركهم على نار خفيفة 5-10 دقايق

- نضيف الجزر المبشور ونطفي النار ونغطي

القدر عشان يذبل الجزر ع البخار

- ع بال ماتبرد الحشوة نقطع التوست

بأي قطّاعه ، بدون الاطراف

- بعد ماتبرد الحشوة نضيف عليها الجبن السائل ونقلب

- ندهن كل دائرة توست بشووية جبن ونحط فيها حشوة ونقفلها بدائرة ثانية
وهكذا

- نغمّس الدوائر في البيض

بعدين في البقسماط ونقليها في زيت غزير .

- وقت التقديم نقسمها لأنصاف دوائر