طريقة عمل قرع العسل فى البيت 2027 , اسهل طريقة لعمل قرع العسل

طريقة عمل قرع العسل فى البيت 2027 , اسهل طريقة لعمل قرع العسل

طريقة عمل قرع العسل فى البيت 2027 , اسهل طريقة لعمل قرع العسل

قرع العسل من الحلويات اللذيذة والمفيده ودى طريقة بسيطة وسهلة لعمله فى البيت

[FONT=&quot]المقادير:[/FONT]​

​

[FONT=&quot]1 كيلو قرع عسل مقطع[/FONT]​

[FONT=&quot]2 كوب سكر[/FONT]​

[FONT=&quot]مكسرات: جوز وبندق وزبيب[/FONT]​

[FONT=&quot]للصلصة البيضاء: 3 ملاعق كبيرة دقيق[/FONT]​

[FONT=&quot]2 ملعقة كبيرة سمن[/FONT]​

[FONT=&quot]1 كيلو لبن [/FONT]​

[FONT=&quot]فانيليا[/FONT]​

[FONT=&quot]سكر للتحلية[/FONT]​

[FONT=&quot]الطريقة:[/FONT]​

[FONT=&quot].. يقبل القرع مع السكر فى وعاء ويترك بمدة 4 ساعات على الأقل حتى يفرز القرع ماؤه.[/FONT]​

[FONT=&quot].. يرفع القرع على النار ليسلق نصف سلق (مع مراعاة الا يتهرأ)[/FONT]​

[FONT=&quot].. يصفى القرع من ماء السلق مع الاحتفاظ بماء السلق لاستخدامه للصلصة البيضاء.[/FONT]​

[FONT=&quot].. يرفع الدقيق مع السمن على النار مع التقليب لمدة دقيقة يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر, يضاف ماء سلق القرع ويقلب المقدار جيدا حتى الحصول على قوام متوسط لا خفيف ولا غليظ.[/FONT]​

[FONT=&quot].. تضاف الفانيليا ويقلب المقدار.[/FONT]​

[FONT=&quot].. يقلب قرع العسلى مع ربع كمية الباشاميل وتضاف المكسرات ويصب المقدار فى صينيه او بايركس ويصب ياقى الباشاميل فوق القرع وتدخل الصينيه فرن متوسط الحرارة حتى تحمر الصينيه من الوجه.[/FONT]​

[FONT=&quot].. يقدم القرع العسل ساخنا او دافئا[/FONT]