طريقة عمل لحم الفخد بالارز ، صينية اللحم بالارز ، مكونات صينية لحم الفخد بالارز 2025

الموضوع في 'اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen' بواسطة nody, بتاريخ ‏7 أكتوبر 2013.

  1. nody

    nody New Member

    طريقة عمل لحم الفخد بالارز ، صينية اللحم بالارز ، مكونات صينية لحم الفخد بالارز 2025
    طريقة عمل لحم الفخد بالارز ، صينية اللحم بالارز ، مكونات صينية لحم الفخد بالارز 2025


    المقادير :

    5 أكواب أرز بسمتي
    2كيلو لحم ويفضل لحم الفخذ
    4بصلات كبيرة
    4فصوص ثوم
    سمن بلدي - ملح - بهارات مطحونة مكونة من الفلفل الاسود والكمون والكزبرة والقرفة والقرنفل والهيل
    للتجميل - بصل محمر ومكسرات مقلية - زبيب - صنوبر - لوز
    الطريقة :

    يغسل الارز وينقع في الماء

    يقطع اللحم الى قطع كبيرة الحجم ويسلق في الماء مع ازالة الزفرة ويترك على النار حتى ينضج ثم يرفع من ماء السلق ويحتفظ به جانبا .

    يحمر البصل في السمن ثم يضاف الثوم والبهارات وتقلب المقادير بعد ذلك يضاف الأرز ويقلب مع المقادير قليلا .

    يضاف مرق اللحم بحيث يرتفع عن الأرز قليلا وبعد الغليان يملح ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز

    تحمر قطع اللحم قليلا في السمن ثم يغرف الأرز في صينية كبيرة وتدفن قطع اللحم داخل الأرز ويجمل بالبصل المحمر والمكسرات برشها على سطح الأرز ثم يقدم
     
    nody, ‏7 أكتوبر 2013
    #1 رد
    2. جاري تحميل الصفحة...

    Similar Threads - طريقة عمل لحم في منتدى التاريخ
    طريقة عمل المنتو البخاري باللحم , خطوات تحضير المنتو البخاري , كيفية عمل المنتو البخاري مواضيع حصرية ‏21 مارس 2022
    طريقة عمل الطعمية بالحمص , كيفية تحضير الطعمية بالحمص بطريقة سهلة وبسيطة مواضيع حصرية ‏21 مارس 2022
    طريقة عمل الكبسة الحمراء , طريقة تحضير الكبسة الحمراء , كيفية عمل الكبسة الحمراء مواضيع حصرية ‏5 مارس 2022
    طريقة عمل لحم محمر فى الفرن , كيفية تحضير اللحم المحمر في الفرن مواضيع حصرية ‏5 مارس 2022
    طريقة عمل برياني الدجاج , كيفية تحضير برياني الدجاج بالخضار , طريقة إعداد برياني لحم الضأن مواضيع حصرية ‏1 مارس 2022

الرد على الموضوع
الوسوم:

مشاركة هذه الصفحة