المهلبية بالبرتقال ، مقادير المهلبية بالبرتقال ،كيفية عمل المهلبية بالبرتقال2025

المهلبية بالبرتقال ، مقادير المهلبية بالبرتقال ،كيفية عمل المهلبية بالبرتقال2025

​

المقادير

6 أكواب ماء

كوبا بودرة حليب

نصف كوب نشاء

كوب سكر

ذرة مستكة مطحونة

ربع كوب ماء زهر

مزيج البرتقال

4 أكواب عصير برتقال

4 ملاعق كبيرة نشاء

نصف كوب سكر

مكسرات (للتقديم)



الطريقة

يمزج الماء مع بودرة الحليب و النشاء والسكر ثم يوضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان ثم تضاف المستكة وماء الزهر، مع التقليب جيدا يصب الخليط في أطباق التقديم حتى ثلثيها تقريبا، ثم توضع بالثلاجة حتى يتماسك الخليط جيدا تخلط جميع مقادير مزيج البرتقال معا، ثم توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي ويصير قوامها سميكا عندما يبرد مزيج البرتقال، يصب فوق مزيج الحليب السابق.

توضع الأطباق في الثلاجة ثانية مع نثر المكسرات عليها عند التقديم