بطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب, مقادير البطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب, وصفة بطاطس2025

بطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب, مقادير البطاطس مقلية مع الفطر والأعشاب, وصفة بطاطس2025

​

المكوّنات

بطاطس صغيرة الحجم - 200 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان
إكليل الجبل طازج - غصنان
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ثوم مهروس - فصّان
ملح - رشّة
فلفل أسود - رشّة
فطر - 100 غرام



طريقة العمل

1- نظّفي البطاطس وقطّعيها إلى شرائح.
2- ذوّبي الزبدة في مقلاة واقلي البطاطس فيها لمدّة 10 دقائق.
3- أضيفي الفطر إلى البطاطس واستمرّي في تحريك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
4- أضيفي الثوم وإكليل الجبل. أتركي المقلاة على نار قويّة لمدّة 5 دقائق مع التحريك.
5- أسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكّهي الطبق بالملح والفلفل الأسود. قدّميه فوراً.