كفتة اللحمة الأسكندرانى , عمل كفتة اللحمة الأسكندرانى , مكونات الكفتة الأسكندرانى 2025 نصف كيلو لحمه حزمة بقدونس بصلة مفرية 5فصوص ثوم سمن للتحمير ملح - فلفل - بهار يفرى البقدونس ويدق الثوم وتبشر البصلة ويضاف جميع المقادير على اللحم المفروم ويتبل بالبهار والملح والفلفل وتدق يقدح كمية من السمن وتشكل اللحم اصابع او دوائر وتقلى فى السمن ترفع على النار وتقدم وتجمل بالبقدونس والبطاطس المحمرة .
