فوائد المكسرات 2025 , اهم استخدمات المكسرات , المكسرات واهميتها

فوائد المكسرات 2025 , اهم استخدمات المكسرات , المكسرات واهميتها

فوائد المكسرات 2025 , اهم استخدمات المكسرات , المكسرات واهميتها

وتُعتبر المِكسرات من الأغذية التي تحتوي على الدهون المفيدة للجسم
وتساعد على حماية القلب وتقليل نسبة الكوليسترول



يظن معظم الناس أن الدهون جميعها مضرة للجسم، ولكن هناك نوعان من الدهون:
دهون مضرة للجسم ودهون أخري مفيدة. والدهون المفيدة هي التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة وهذه الدهون لها دور هام جداً في الحد من أخطار أمراض القلب. وتُعتبر المِكسرات من الأغذية التي تحتوي على الدهون المفيدة التي أثبتت الدراسات أن لها دور في حماية القلب من الأمراض وتخفيف نسبة الكوليسترول في الدم.
كما ان المكسرات غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والألياف والمواد المضادة للأكسدة وفيتامين E الذي يُساعد على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، وتحتوي على المعادن المختلفة مثل الفوسفور، البوتاسيوم، الصوديوم، السيلينيوم، والثيامين(B1)، الريبوفلافين(B2) والنياسين (B3).
المكسرات غنية أيضاً بعنصري الحديد والكالسيوم الذان قد يتسبب نقصهما بفقر الدم وبهشاشة العظام، لذلك فهي مهمة للأطفال والحوامل. وهي أيضاً تُعطي إحساساً بالشبع فتساهم بذلك في خفض الوزن.
و من أهم أنواع المكسرات:
اللوز، الجوز او عين الجمل، الفستق، الكاجو والبندق.