اعداد وصفة عصاج الدجاج , مقادير وصفة عصاج الدجاج , مقادير وصفة عصاج الدجاج 2027

اعداد وصفة عصاج الدجاج , مقادير وصفة عصاج الدجاج , مقادير وصفة عصاج الدجاج 2027
صحن دجاج مفروم أو فيليه يقطع صغار.​

2 بصلة مقطعة صغار.​

ملعقة بهارات ( كمون – فلفل أسود – بهارات مشكل ).​

ملح.
كأس طماطم معصور​

ملعقة صلصة.​

3 ملاعق كاتشب.​

الطريقة :​

يحمس البصل في زيت ثم نضع بهارات ثم الدجاج ثم إذا استوى نضع الطماطم المطحون عليه حتى يتسبك ثم نضيف له الصلصة و الكاتشب.​

-بشاميل ثقيل ومقاديره :​

(2) كأس ماء.​

(4) ملاعق حليب.​

(6) ملاعق دقيق.​

للتغطية :​

(1)كأس دقيق​

(4) بيضات تخفق في الخلاط​

( 1 ونصف ) كأس بقسماط.​