اسكلوب بانيه سهل وسريع , مقادير عمل الاسكلوب بانيه , طريقه عمل الاسكلوب 2025

اسكلوب بانيه سهل وسريع , مقادير عمل الاسكلوب بانيه , طريقه عمل الاسكلوب 2025
المقادير :
750 جرام لحم فيليه
3 كوب دقيق
3 كوب بقسماط مطحون
3 بيضات
بقدونس مفروم ناعم
3 اكواب لب خبز إفرنجي
نصف كوب حليب سـائل
الطريقة :
نقطع الفيليه الى 6 قطع
ثم بمساعدة المطرقة الخشبية نبسط كل قطعة بشكل المربع أو مستطيل.
نمرر كل حبة بالدقيق ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط المطحون، و تسمى هذة الطريقة بالبانيه .
ثم تقلى الإسـكالوب في زيت غزير أو في المقلاة مع القليل من الزبدة حتى تتلون جيدا، ولكن نحرص على أن تنضج من الداخل. ونرش عليها البقدونس المفروم
وتقدم مع البطاطس المحمره و بالهنا و الشفا
​