1. nody

    nody New Member

    اللحم بالزعفران , مقادير عمل اللحم بالزعفران , طريقه عمل اللحم بالزعفران 2025
    المقادير :
    1 ونصف كيلو لحم + بصلتين مفرومتين
    + بهار وملح + زعفران + ثوم + بقدونس
    ملعقة بودرة بابريكا+ دهن .
    الطريقة :
    في اناء عميق نضع كل البهارات والبصل
    والبقدونس والثوم … وندهن اللحم بها جيدا
    ونتركه طول الليل في الثلاجة …
    اليوم التالي نضعه في اناء خاص بالبخار
    وفي الاناء السفلي نضع ماء ونتركه فوق النار
    مدة ساعة ونصف
    او الى ان يستوي اللحم وقدميه مع ملح وكمون.

     
    <
  2. Loading...