الأرز بالقرفه والدجاج , مقادير عمل الأرز بالدجاج والقرفه , طريقه عمل الأرز بالدجاج والقرفه 2025

الموضوع في 'اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen' بواسطة nody, بتاريخ ‏22 أكتوبر 2013.

  1. nody

    nody New Member

    [​IMG]
    الأرز بالقرفه والدجاج , مقادير عمل الأرز بالدجاج والقرفه , طريقه عمل الأرز بالدجاج والقرفه 2025
    المقادير :
    ٤ أكواب أرز بسمتي
    كمية من الشاي المطبوخ البارد تكفي لنقع الأرز
    ١ كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلد
    ٣ م-ك قرفه - دارسين
    ٦ حبات هيل
    ١ عود قرنفل
    ١ م-ص فلفل أسود حب
    ربع م-ص فلفل أسود ناعم
    نصف م-ص بهار مشكل
    نصف ١ ثمره ليمون طازجة
    ٤ ورقات من ورق الغار
    ملح حسب الرغبة
    زيت للقلي
    ماء مغلي
    ٢ علبه مشروم - فطر
    100 غرام صنوبر
    ٣ ثمرات بصل كبيرة مقطعة جوانح
    الطريقة :
    طريقه عمل الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
    يتم نقع الارز في الشاي البارد لمده ٤ ساعات
    يتم تقطيع الدجاج الي مكعبات صغيره و تسلق في قدر مليء بالماء
    مع اضافه جميع المقادير الي الدجاج عدا الفطر و البصل و الصنوبر
    و تسلق مكعبات الدجاج لمده ١ ساعه او حتي النضج

    تجهز مقلاه عميقه و يضاف اليها الزيت حتي يسخن ثم تضاف اليه قطع الدجاج المسلوقه حتي تتحمر
    ثم يضاف اليها المشروم ( الفطر) و يقلب الخليط جيدا حتي تنضج المقادير
    و من ثم يتم خلط الارز مع الدجاج و الفطر و يضاف اليهم الملح و ماء سلق الدجاج بحيث يعلو الماء الارز ب ١ سم
    و يوضع قدر الارز البسمتي بالدجاج و القرفه علي نار متوسطه الحراره حتي النضج
    في اثناء ذلك يتم تحمر البصل و الصنوبر في قليل من الزيت و يضاف اليه اعلي طبق الارز البسمتي
    و يقدم الارز البسمتي بالدجاج و القرفه
    و بالهناء و الشفاء     ​
     
    nody, ‏22 أكتوبر 2013
    #1 رد
    2. جاري تحميل الصفحة...

    Similar Threads - الأرز بالقرفه والدجاج في منتدى التاريخ
    الأرز بالقرفه , مقادير عمل الأرز بالقرفه , طريقه عمل الأرز بالقرفه اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen ‏22 أكتوبر 2013
    فوائد الأرز البني , أهمية الأرز البني , نصائح في استخدام الأرز البني مواضيع حصرية ‏15 سبتمبر 2021
    سلطة مع الارز صحية وشهية 100 % , طريقة عمل سلطة مع الأرز مواضيع حصرية ‏17 ابريل 2021
    كيفية عمل الأرز البسمتي بالخضروات للرجيم , الأرز البسمتي للدايت مواضيع حصرية ‏16 ابريل 2021
    طريقة عمل الكشك بالأرز المصري , كيفية تحضير الكشك بالأرز المصري , طريقة إعداد الكشك بالأرز مواضيع حصرية ‏13 مارس 2021

الرد على الموضوع
الوسوم:

مشاركة هذه الصفحة