فراخ مشويه بالخردل , مقادير عمل الفراخ بالخردل , طريقه عمل الفراخ المشويه بالخردل 2025

فراخ مشويه بالخردل , مقادير عمل الفراخ بالخردل , طريقه عمل الفراخ المشويه بالخردل 2025
المقادير :
< دجاجة
< 150 ياغورت طبيعي
< ملعقة كبيرة من الخردل القوي
< ملعقة كبيرة من الخردل العادي
< فص ثوم مفروم
< حبة بصل
< باقة من البقدونس
< ملح
< إبزار
الطريقة :
< قطعي الدجاجة إلى قطع بعد غسلها جيدا بالماء والملح ثم اتركيها جانبا.
أعدي الصلصة بمزج الياغورت ونوعي الخردل والثوم المفروم والبصل المقشر والمقطع والبقدونس المفروم والملح والإبزار.
انقعي قطع الدجاج في المزيج ثم اتركيها لليلة كاملة في الثلاجة.
في اليوم الموالي أزيلي قطع الدجاج واشويها من الجانبين حتى تتحمر.
قدمي الدجاج المشوي مرفقا بسلطة مناسبة.​