خطوات الكباب في المنزل , مقادير عمل الكباب في المنزل, طريقه عمل الكباب في المنزل 2025

خطوات الكباب في المنزل , مقادير عمل الكباب في المنزل, طريقه عمل الكباب في المنزل 2025

المقادير :
1 حبة سمك كاملة
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
50 غرام من الكزبرة الخضراء
50 غرام من النعناع
50 غرام من البقدونس
ملح
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
الطريقة :
01 قطعى السمكة طولياً ثم زيلى الأحشاء و اغسلى جيداً ثم جففى
02 اشوى السمكة من كلتا الجهتين حوالي 8 دقائق ثم زيلى القشرة
03 و بالنسبة للصلصة افرمى البقدونس و الكزبرة الخضراء و النعناع ثم اخلطى سوياً وضيفى عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و زيت الزيتون و الزعفران
04 غطى صينية خاصة بالفرن بورق ألمنيوم ثم ضعى بها السمكة
05 ضيفى الصلصة من جميع جهات السمكة حتى من الداخل ثم غطى بورق ألمنيوم و اطهى في الفرن على نار متوسطة حوالي 45 دقيقة ​