طاجن الرز المعمر بالرز البسمتي من ألذ الأطباق الفريدة التي قدمتها لنا الشيف إيمان العبدلله، وهو طبقٌ غني بالفوائد لإحتوائه على الحليب وباقي المكونات اللذيذة، جربوه وشاركوني بتجربتكم له. المقادير ورقة لاورا صغيرة , ورقة هيل ,2 حبة فلفل وملح , رشة قشطة طازجة ,2 ملعقة كبيرة زبدة , ملعقة كبيرة كوب حليب سائل , كوب ارز بسمتي منقوع ,0.50 كوب طريقة التحضير - يسخن الحليب ويضاف له الملح والفلفل والهيل واللاورا ويترك يغلي دقيقتين. - يوضع الأرز في الطاجن بحيث لايتجاوز ربع الطاجن ويصب عليه الحليب بدون حبات الهيل واللاورا. - توضع عليه الزبدة والقشطة وتدخل الفرن على نار متوسطة حتى يحمر من الأعلى. - يمكن زيادة الحليب والطبخ حسب الحاجة.
