يقدم اللبن المطبوخ مع الكثير من الوجبات الرئيسية على سفرتنا كالأرز والدجاج والشيشبرك، وسنقدم لكم طريقة عمل اللبن المطبوخ. المقادير لبن , كيلو فلفل وملح , ملعقة صغيرة نشاء , ملعقة كبيرة ماء , حسب الحاجة طريقة التحضير - نضع اللبن مع الملح والفلفل في وعاء كبير - نذوب النشاء في كمية الماء التي نريدها ونضيفها الى اللبن - نشعل الغاز تحت البن ونبدأ بالتحريك باتجاه واحد حتى بعد بدأ غليان اللبن بعشرة دقائق - نكف عن التحريك ونترك اللبن يغلي لمدة عشر دقائق أخرى - نقدم اللبن المطبوخ مع الأرز أو مع الدجاج
