اجدد وصفة فيليه السمك 2025 ، كيفية عمل فيليه السمك 2025 ، Amounts of fish fillet

سمعتو عن سمك الفيلة طبعا قبل كدة طيب عارفين فوايدة اد ايه ؟ فوايدة كتير جدا وبالذات لجسم سليم وصحى انا بقى هدخلكو افكر جديدة فى عمله فى الاكل وهحطو مع السلطة عشان طعمو يبان وتستفيدو من فوايدة العظيمة الروعه

​

المقادير

• بقدونس مفروم ,2 ملعقة كبيرة
• بندورة مقشرة ومفرومة , حبة
• بصل شرائح, حبة
• زيت غزير للقلي, حسب الرغبة
• زيت ذرة لقلي البصل,4 ملعقة كبيرة
• دقيق , كوب
• بيض ,2 بيضة
• شطة , ملعقة صغيرة
• بابريكا , ملعقة صغيرة
• فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة
• ملح , ملعقة صغيرة
• كمون , ملعقة صغيرة
• ثوم مهروس,2 فص
• طحينية ,0.25 كوب
• فيليه سمك ,4 قطعة
• عصير ليمون ,0.25 كوب

​

طريقة التحضير​

- ضعي قطع السمك في طبقٍ عميقٍ​

- اخلطي الكمون، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة​

- ضعي نصف كمية البهارات على قطع السمك, ثم قلبيهم بخفةٍ لتتغطى بالبهارات تماماً​

- ضعي البيض والقليل من خليط البهارات, ثم اخلطي البيض بإستعمال الشوكة ​

- ضعي الدقيق في طبقٍ اَخر, وأضيفي عليه ما تبقى من خليط البهارات ​

- سخني الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ
​

- ضعي قطع الفيليه في الدقيق وقلبيها لتتغطى بطبقةٍ خفيفةٍ منه, ثم ضعيها في البيض, ثم في الدقيق مرةً أخرى​

- ضعي قطع السمك مباشرةً في الزيت الساخن, وإنتظري لعدة دقائقٍ إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون, وبإستعمال ملعقةٍ معدنيةٍ عريضةٍ قلبي قطع السمك على الجهة الثانية
​

- إنتظري لعدة دقائقٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون وينضج السمك، ثم أخرجي السمك من المقلاة، وضعيه في طبقٍ جانبي
​

- اقلي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم، الطحينية، عصير الليمون، الماء، البندورة، البقدونس​

- قلبي الصلصة على نارٍ قويةٍ لمدة دقيقةٍ أو دقيقتين فقط​

- أسكبي الصلصة على السمك وقدميه مباشرةً مع شرائح الليمون والخضروات المشوية
​

 

رد: اجدد وصفة فيليه السمك 2025 ، كيفية عمل فيليه السمك 2025 ، Amounts of fish fillet

انا بحب الفيليه اوووووى
يسلمووووووو ع الطريقه
بالهنا والشفا

 

رد: اجدد وصفة فيليه السمك 2025 ، كيفية عمل فيليه السمك 2025 ، Amounts of fish fillet

طريقه جميله وسهله جداا
ان شاء الله هجربها
يسلمووو