اجمل وصفات للكيك - طريقة جديده لعمل كيك المشمش 2025

يا هلا بكل الاعضااء منتدانا الكرام
كما عودناكم على كل ما هو جديد اليوم نقدم لكم
اجمل المواضيع المميزه بتمنى تنال اعجابكم وننتظر تشجعيكم وردودكم الفعاله


مقادير
الكراميل:
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب ماء
ربع كوب زبدة
500 جرام من الزبدة المقطع و***** النوى
مقادير الكيك:
أربع حبات بيض
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب زبدة مذابة
كوب من الكريما أو الحليب
كوبين دقيق
ملعقة صغيرة خميرة أو ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة فانيلا صغيرة



الطريقة لعمل الكراميل:
-في وعاء على النار نضع كمية السكر والماء ويقلب جيدا حتى يصبح كراميل
-يرفع عن النار الخليط ويضاف إليه الزبدة حتى يذوب ويتجانس
-يسكب الكراميل في قعر القالب المراد خبز الكيكة به
-فرد حبات المشمش فوق الكراميل ورصها بشكل جيد

طريقة عمل كيكة المشمش بالكراميل:
-يتم خفق البيض مع الفانيلا والسكر حتى يتكاثف حجمه
-إضافة الزبدة والحليب والدقيق المنخل مع الخميرة إلى الخليط السابق
-يسكب الخليط فوق قطع المشمش والكراميل في الوعاء
-يتم وضع وعاء الخبز في الفرن المحمى من قبل على درجة حرارة 180 وفي منتصف الفرن، يجب عدم فتح الفرن مطلقاً إلا بعد مرور 45 دقيقة.
​