طريقه تحضير الكباب العراقى 2027 , مقادير الكباب العراقى 2027 , Iraqi cuisine 2027

طريقه تحضير الكباب العراقى 2027 , مقادير الكباب العراقى 2027 , Iraqi cuisine 2027
طريقه تحضير الكباب العراقى 2027 , مقادير الكباب العراقى 2027 , Iraqi cuisine 2027

جوله سريعه مع منتديات رساله حب
فى المطبخ العراقى اتمنى ان تعجبكم
فى قسم المطبخ 2027 - اكلات جديدة 2027 - طبخات بالصور - Kitchen Kitchen

​

المقادير
1 كيلو لحم غنم مفروم،1 كيلو لحم بقري مفروم
2 كوب بقدونس مفروم ، 1 كوب بصل مفروم ناعم
8 ملاعق دقيق، 1 كوب نعناع أخضر مفروم
​

2 ملعقة كزبرة جافة مطحونة، 2 ملعقة كمون ناعم
2 ملعقة بهار حلو، 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
فلفل أسود، ملح، سماق​

الطريقة
نقوم بمزج لحم الغنم مع اللحم البقرى فى إناء عميق.
مع إضافة البقدونس المفروم، البصل، الدقيق، كزبرة، كمون، بهار، عصير الليمون، فلفل وملح.
ونخلط الخليط جيدا حتى يتجانس.
ثم نشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل الجوانب.
ويزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم مع الخبز والسلطة والمخلل​

​