البيكاتا 2027 , بيكاتا المشروم 2027 , Modus operandi Mushroom Piccata 2027

الموضوع في 'اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen' بواسطة ريحانة الوادى, بتاريخ ‏1 ديسمبر 2012.

  1. ريحانة الوادى

    ريحانة الوادى New Member

    البيكاتا 2027 , بيكاتا المشروم 2027 , Modus operandi Mushroom Piccata 2027

    البيكاتا 2027 , بيكاتا المشروم 2027 , Modus operandi Mushroom Piccata 2027



    [​IMG]

    جبتلكم فى قسم مطبخ رسالة حب طريقةبيكاتا
    بالشمبنيوناو بيكاتا بالمشروم كما هى معروفة عند البعض


    [​IMG]

    نصف كيلو لحم مقطعةشرائح + كوب كريمة لباني + كوب مشروم + بصلة مقطعة صغير جدا + نصف كوب سمن مخلوط بزيت + دقيق + ملح وفلفل اسود مطحون + 2 كوب ماء

    الطريقة    :217:
    تتبل اللحم بالملح والفلفل وتغطي بالدقيق يسخن الزيت والسمن في صينية ونحمر اللحم حتي يأخذ اللون الذهبي نرفع اللحم من الصينيه ونضع البصل حتي يصبح ذهبي اللون فنضيف المشروم ( عش الغراب ) ونستمر في التقليب حتي يبدء المشروم في التشويح (بدايه تغير اللون) بعدها نضيف الكريمة ونقلب دقيقتين ثم نضيف كوبين الماء وعندما يغلي الخليط تضيف اللحم مرة اخري ومكعب مرقة الدجاج ونتركهم علي النار حوالي نصف ساعة حتي يتماسك السائل الذي ينضج فيه اللحم
    وتقدم بالهناء والشفاء مع خضار سوتيه وبطاطس بوريه


    ​
     
    ريحانة الوادى, ‏1 ديسمبر 2012
    #1 رد
    2. جاري تحميل الصفحة...

    Similar Threads - البيكاتا 2027 بيكاتا في منتدى التاريخ
    اسهل طريقة لعمل البيكاتا بالمشروم ، مكونات البيكاتا بالمشروم 2027 اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen ‏29 نوفمبر 2014
    وصفة البيكاتا بالصور ،تحضير البيكاتا، البيكاتا2027 اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen ‏4 نوفمبر 2013
    بيكاتا الدجاج 2027 , طريقه عمل البيكاتا , طرق لعمل الدجاج اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen ‏18 أكتوبر 2013
    طريقة عمل البيكاتا بالصور 2027 , وصفة سهلة لتحضير البيكاتا اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen ‏29 مايو 2013
    طريقة عمل البيكاتا 2027 , بيكاتا تحفة 2027 , Piccata 2027 اكلات جديدة - وصفات طبخ - Kitchen ‏12 مايو 2013

الرد على الموضوع
الوسوم:

مشاركة هذه الصفحة