اللازانيا الحارة 2025 , طريقة اللازانيا الحارة 2025 , Lasagna hot 2025

اللازانيا الحارة 2025 , طريقة اللازانيا الحارة 2025 , Lasagna hot 2025
اللازانيا الحارة 2025 , طريقة اللازانيا الحارة 2025 , Lasagna hot 2025
اللازانيا الحارة 2025 , طريقة اللازانيا الحارة 2025 , Lasagna hot 2025

اهلا بستات البيوت وامهات المستقبل والحاضر
عندنا فى منتديات رسالة حب هتتعلمى تعملى اى اكله ان شاء الله
كل اللى بتحلمى بيه هتلاقيه وانسى الدليفرى والاكل الجاهز
وصفات الاكل هتكون بالصور , شرط طريقة عمل الاكل بالصور
واكبر الشيفات فى مصر , الشيف الشربينى , الشيف حسن , الشيف محمد حامد
الشيف اسامة , الشيف احمد القاضى , الشيف حسن , الشيف يسرى , الشيف محمد فوزى
واكبر الشيفات فى مصر والسعودية , وهتلاقو اكلات مصرية جديدة , اكلات عراقية , اكلات سعودية
ومن اهم المواضيع فى قسم المطبخ , طريقة عمل الكب كيك , طريقة عمل الكريب , طريقة عمل البسبوسة
طريقة عمل البيتزا , طريقة عمل صلصة البيتزا , طريقة عمل عجينة البيتزا , طريقة عمل بلح الشام , طريقة عمل لقمة القاضى
واكلات جديدة وجميله هتلاقوها فى قسم المطبخ من هنــــأأ










​

المقادير:
15 لازانيا ,(مجمدة او جافة)
300 جم لحم مفروم
1 حبة فلفل أخضر ,متوسطة مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار ,مطحون( حسب الرغبة)
1 حبة بصل أحمر ,متوسطة مفرومة
3 حبات طماطم ,كبيرة مكعبات صغيرة
2/1 كوب معجون طماطم فاين فودز كنور
2 فص ثوم ,مدقوق
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبد
3 ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب لبن
2/1 كوب قشطة
2 كوب جبنة موتزاريلا ,مبشورة
3/1 كوب جبنة بارميزان ,أو رومي مبشورة
1 ملعقة صغيرة كمون ,مطحون
2 ملعقة صغيرة أوريجانو ,مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو ,(بابريكا)
ملح

الطريقة :
تحضير حشو اللحم:
يسخن الزيت في طاسة كبيرة ويقلب فيه البصل والثوم والاوريجانو و الكمون و الفلفل الحار و البابريكا لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون البصل ذهبي.
يضاف اللحم المفروم و يقلب حتى يصبح لونه بنى فاتح. يضاف الفلفل الاخضر والطماطم ومعجون الطماطم و يترك لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر( يمكن اضافة نصف كوب ماء إذا لزم).
عمل صوص الجبن:
يذاب الزبد في إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف الدقيق و يقلب جيدا بحيث لا يكون كتل. يرفع من على النار.
يضاف اللبن بالتدريج مع الخفق حتى يغلي الخليط ويزداد كثافة (3-4 دقائق). تضاف القشدة و تقلب لمدة دقيقة أخرى.
عمل اللازانيا:
تدهن صينية كبيرة لا تلصق بالزبد و ترص 4-5 رقائق لازانيا لتغطي قعر الصينية. يوضع فوقها نصف كمية حشو اللحم وثلث كمية الصلصة ثم تنثر بعض من جبن الموتزاريللا و جبن البارميزان.
تكرر نفس الطبقات ثم يوضع فوقها طبقة ثالثة من رقائق اللازانيا. تسكب الصلصة المتبقية ثم تنثر باقي جبن البارميزان و جبن الموتزاريللا على السطح.
يحمى الفرن الى درجة حرارة 180-200 مئوية و توضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لون الجبن ذهبي. تقدم فورا