كيك بالكراميل وعين الجمل 2025 , طريقة عمل الكيك بعين الجمل 2025 , Caramelized tarte 2025

[read]

كيك بالكراميل وعين الجمل 2025 , طريقة عمل الكيك بعين الجمل 2025 , Caramelized tarte 2025

كيك بالكراميل وعين الجمل 2025 , طريقة عمل الكيك بعين الجمل 2025 , Caramelized tarte 2025



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بيكم في اكبر وارقي منتدي
حتلاقوا عندنا في منتدي رسالة الحب كل اللي في بالك
موضوع النهارده عن


كيك بالكراميل وعين الجمل 2025 , طريقة عمل الكيك بعين الجمل 2025 , Caramelized tarte 2025





المقادير

1 كوب زبد
1/2 كوب سكر
3 بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانليا
2 كوب دقيق

للكراميل

1/4 1 كوب سكر
1 كوب كريمة لباني
1/4 كوب عسل
2 كوب عين جمل

الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق تدريجياً للخليط مع العجن على سرعة متوسطة حتى يُصبح العجين كتلة واحدة.
- تُدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الزيت، ويُفرد العجين بحيث يأخذ شكل القالب (يُمكن استخدام قالب كبير).
- يُثقب العجين بواسطة شوكة (حتى لا يرتفع أثناء الخبز).

للكراميل

- يُسخن إناء على نار عالية، يُوضع السكر، يُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى اللون الذهبي، يُرفع بعيداً عن النار.
- تُضاف الكريمة والعسل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف عين الجمل لخليط الكراميل الدافئ ويُقلب حتى يتجانس الخليط ويُترك ليبرد قليلاً.
- يُصب خليط الكراميل في قوالب التارت.
- تُخبز قوالب التارت في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج (حسب الحجم).
- تُترك لتبرد وتُرش بخيوط من الشكولاتة السائلة والسكر البودرة أو مسحوق الكاكاو.

​

[/read]

 

رد: كيك بالكراميل وعين الجمل 2025 , طريقة عمل الكيك بعين الجمل 2025 , Caramelized tarte 2025

بحب الكب كيك
كتيرررررررررررررررررررر
وطريقة سهله
اووووووووووووى
الطريقة

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض والفانليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الدقيق تدريجياً للخليط مع العجن على سرعة متوسطة حتى يُصبح العجين كتلة واحدة.
- تُدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الزيت، ويُفرد العجين بحيث يأخذ شكل القالب (يُمكن استخدام قالب كبير).
- يُثقب العجين بواسطة شوكة (حتى لا يرتفع أثناء الخبز).

يسلموووووووووووووووووووووو