طريقة عمل سمبوسك اللحم2025 ، وصفة سهلة لعمل سمبوسك اللحم 2025 ، Sambousek

طريقة عمل سمبوسك اللحم2025 ، وصفة سهلة لعمل سمبوسك اللحم 2025 ، Sambousek

طريقة عمل سمبوسك اللحم2025 ، وصفة سهلة لعمل سمبوسك اللحم 2025 ، Sambousek

طريقة عمل سمبوسك اللحم2025 ، وصفة سهلة لعمل سمبوسك اللحم 2025 ، Sambousek

​

​

المقادير

​

العجين
2 كأس دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت​

نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كأس ماء
ملح​

الحشو
كأس و نصف لحم مفروم
حبة بصل
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
نصف كأس بقدونس​

الطريقة
توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر.
في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء.
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة و تحشى باللحم المفروم و البقدونس .
ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة.
تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة
​